Gecertificeerde hygiëne voor MULTIPOND proteïneweegschaal

Praktisch elk jaar worden de hygiënische eisen en voorschriften voor de levensmiddelenfabrikanten sneller, wat vraagt om een snelle implementatie. In plaats van hygiënische eilandoplossingen te ontwikkelen, levert MULTIPOND met de J-generatie al jaren een complete hygiënische oplossing. De hygiënisch uitgevoerde multikopweegautomaat MP-14-3800-1250-J is bijzonder goed geschikt voor het wegen van bijvoorbeeld vlees, kaas of salade.

Aan hygiënische normen voldaan
MULTIPOND is actief lid van de European Hygienic Engineering & Design Group (EHEDG). Deze organisatie stelt zich als doel internationale hygiënestandaarden bij de fabricage en verpakking van levensmiddelen te implementeren. De onafhankelijke experts van Hygienic Design Weihenstephan (HDW) bevestigen in een goedkeuring, dat de hygiënische multikopweegautomaat van MULTIPOND in alle details aan de omvangrijke eisen voor wat betreft de hygiëne voldoet.
Na intensieve research- en ontwikkelingswerkzaamheden kon MULTIPOND in samenwerking met de experts van HDW het wereldwijd eerste weegsysteem MP-14-3800-1250-J met het predikaat “Perfect Hygienic Design” ontwikkelen. Het HDW-certificaat Certified System voor hooggevoelige hygiënische toepassingen werd door de experts toegekend.

USDA – aan de Amerikaanse hygiënische eisen voldaan
De certificering van de hygiënische weegautomaat conform de strenge eisen van het U.S. Department of Agriculture (USDA) onderstreept het onvermoeibare streven van MULTIPOND naar continue verbetering van het eigen productenpakket: voor onze klanten, die bij de verwerking van hun producten met steeds hogere hygiënische eisen vanuit de markt rekening moeten houden. Met kwalitatieve hightech “Engineered and Manufactured in Germany” bewijst MULTIPOND steeds weer haar voortrekkersrol op de markt.
Dankzij een speciaal geconstrueerd “Drip, drop and drain system” kunnen alle vloeistoffen, zoals bijvoorbeeld ongewenst druipwater, worden afgevoerd en opgevangen. De bijbehorende opvangplaat kan zonder veel inspanning worden uitgenomen en geleegd. Bovendien ontwikkelde MULTIPOND een hygiënische gootkoppeling, die zonder bewegend mechaniek functioneert. Deze innovatieve oplossing is al door MULTIPOND gepatenteerd.
Interpack 2021 – de perfecte configuratie voor de vleessector
Dit jaar laten wij op de Interpack de MULTIPOND-proteïneweegschaal MP-14-3800-1250-J zien als geoptimaliseerde totaaloplossing. Dat omvat de volgende punten:

• J-generatie: het Hygienic Design is bij de gehele weegautomaat consequent geïmplementeerd en voldoet daarom aan de EHEDG- en USDA-voorschriften. Alle materialen die met levensmiddelen in contact kunnen komen, voldoen aan de eisen die gelden voor dergelijke materialen. Ondanks het ontbreken van dure overdruk binnen de weegautomaat, om meetresultaten niet te vervalsen, voldoet de weegautomaat aan beschermingsklasse IP69. Daardoor kon de TCO worden geoptimaliseerd.
• Dankzij de gepatenteerde oppervlaktestructuur van de verdeelschotel en de radiaal aangebrachte doseergoten worden de eigenschappen voor producttransport van de weegautomaat aanzienlijk verbeterd. Door het faseprofiel wordt het contactoppervlak tussen product en goot- resp. verdeelschoteloppervlak tot een minimum beperkt, hetgeen tot minder productverklevingen leidt. Het product wordt, afgezien van de gebruikelijke vibratie van de doseergoten, aan geen extra mechanische invloeden blootgesteld. Bovendien voldoet deze oplossing aan de zeer hoge hygiënische eisen binnen de levensmiddelenindustrie. Zowel de verdeelschotel als de vibratiegoten volgen qua bouw en toegankelijkheid het concept van een conventionele multikopweegautomaat van MULTIPOND
• ARGUS: het gepatenteerde camerasysteem maakt een gecontroleerde, op aantal stuks nauwkeurige vulling van de weegbak mogelijk. De optimalisatie van de productstroom zorgt voor kortere doseertijden en minder overvulling, wat resulteert in een grotere verscheidenheid aan combinaties. Dit leidt tot hogere capaciteiten, hogere nauwkeurigheid en minder giveaway voor de klant.
• Geautomatiseerde metaaldetectorcheck: voor de controle van metaaldetectoren heeft MULTIPOND een in de weegautomaat geïntegreerd systeem ontwikkeld. Automatisch en met regelmatige tussenpozen worden aan de productstroom metalen testobjecten toegevoerd. De gehele afstort- en testprocedure wordt door de software van het weegsysteem geregeld en beveiligd tegen manipulatie geprotocolleerd. Het niveau van het magazijn wordt met optische sensoren bewaakt. Handmatige fouten worden geëlimineerd en maximale procesveiligheid wordt bereikt.
• De nieuwe bedieningseenheid BDE-16 is als upgrade van de BDE-14 nog schokbestendiger en is bestand tegen stoten van 5 kg vanaf 40 cm valhoogte, conform de IK10-beschermingsklasse. Bovendien is deze spatwaterdicht (beschermingsklasse IP69).
• Met de uitbreidingsmodule MiRO kunnen in de toekomst elk uur de gegevens van de multikopweegautomaat buiten de bedieningseenheid automatisch worden opgeslagen. Zo kunnen bijv. per ongeluk gewiste recepten zonder problemen binnen de kortst mogelijke tijd weer worden hersteld. Bovendien kunnen via multifunctionele servers alle MULTIPOND-weegsystemen in een netwerk worden opgenomen en via een WLAN-compatibel apparaat worden bediend. Deze oplossing kan ook voor oudere MULTIPOND-systemen naderhand worden toegepast.

MULTIPOND Wägetechnik GmbH is een gespecialiseerde machinebouwer van multikopweegautomaten voor de food en non-food. De meerwaarde van de weegtechnologie is vanaf de oprichting in 1946 gebaseerd op maximale nauwkeurigheid en snelheid en maximale productkwaliteit. Dankzij de hoge fabricagediepte met eigen research, constructie, hardware- en software-ontwikkeling in de hoofdvestiging in Waldkraiburg, Duitsland, wordt de kwaliteitsnorm van de traditionele onderneming gewaarborgd. Alle hoofdcomponenten van de weegsystemen, van de weegcel tot en met de weegbak, worden in huis ontwikkeld, geproduceerd en tijdens de montage exact op elkaar afgestemd. Een meer dan 300 man sterk, internationaal team in Duitsland, Frankrijk, Groot-Brittannië, Nederland en de USA maakt innovaties en technische perfectie mogelijk in nauwe samenwerking met de klanten.