GRASSI
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PESATURA COMPLETAMENTE AUTOMATICA DI GRANCHI DEL MARE DEL NORD DI ALTA QUALITÀ
Fondata nel 1976, l’azienda familiare della Germania settentrionale de Beer GmbH & Co. Krabbenhandels-KG è una delle poche aziende tedesche specializzate nel commercio di granchi del Mare del Nord.
I REQUISITI
Ogni settimana vengono confezionate da 10 a 12 tonnellate di polpa di granchio. Nell’ambito di un processo di ottimizzazione, è stato costruito un nuovo edificio per il confezionamento finale. In precedenza, alcuni granchi venivano ancora confezionati a mano, con una sola bilancia a multitesta di MULTIPOND già installata. Recentemente ne sono state aggiunte altre per automatizzare ulteriormente il processo di confezionamento.
Soluzioni
A questo scopo, nel nuovo edificio dello stabilimento di Greetsiel è stato installato un ulteriore sistema di pesatura MP 14-2400/1250-H in combinazione con una termoformatrice. Questa linea confeziona un totale di 5-7 tonnellate di prodotto di alta qualità in vaschette ogni settimana, con il sistema di confezionamento che funziona solo tre giorni alla settimana. Tutte le parti che trasportano il prodotto sono state adattate esattamente ai requisiti dei granchi di alta qualità del Mare del Nord per garantire un flusso perfetto del prodotto. Possono essere rimossi facilmente e rapidamente senza utensili per la pulizia e la manutenzione. Il sistema di trasferimento è stato concepito come un sistema flessibile.
Informazioni su DeBeer
Fondata nel 1976, l’azienda familiare della Germania settentrionale de Beer GmbH & Co. Krabbenhandels-KG è una delle poche aziende tedesche specializzate nel commercio di granchi del Mare del Nord. L’azienda si rifornisce da 35 pescherecci, 7 dei quali sono di sua proprietà. Un totale di 120 dipendenti lavora per l’azienda specializzata in granchi. I prodotti sono venduti esclusivamente in Germania. Tra i clienti ci sono pescherie, gastronomie, catene di supermercati e insalaterie.
“Il sistema funziona senza problemi. Grazie alla robustezza e all’alta affidabilità dei sistemi, non abbiamo quasi bisogno del supporto del servizio di assistenza. Tuttavia, se c’è un problema, viene affrontato immediatamente”.
Dirk de Beer, direttore generale
Ulteriori riferimenti
“I percorsi brevi e le istanze di MULTIPOND sono stati un grande vantaggio per la realizzazione del progetto. Con la sua esperienza pluriennale nella pesatura dei prodotti più difficili, MULTIPOND ci ha fornito consulenza e supporto come partner. Tutti i sistemi MULTIPOND funzionano senza problemi sin dalla loro installazione e sono assolutamente affidabili”.
Valdas Keršys, responsabile della manutenzione del Gruppo KG
“La costruzione robusta dei sistemi è assolutamente unica sul mercato; nessun altro Produttore potrebbe nemmeno lontanamente offrirci questo”.
Rodrigo Sainz Trapaga, proprietario di Empacadora
“MULTIPOND ci ha Pagina di consulenza e supporto per l’intero Progetto fin dall’inizio. L’enorme patrimonio di esperienza di MULTIPOND, anche con i prodotti più difficili, ha contribuito in modo significativo al Braccio ottimale di tutte le linee.”
Stijn Siongers, proprietario e amministratore delegato