JALAPEÑOS
OPTIMAL VERPACKT
Wir finden für alle Ihre Produkte
die optimale Lösung
„KEINE IST SO ROBUST WIE DIESE“
Die stark wachsende mexikanische Wirtschaft einerseits und der herrschende Fachkräftemangel in der Region andererseits, zwingen das Unternehmen, die Produktion weiter zu automatisieren. So soll eine neue Linie zum vollautomatischen Verwiegen und Verpacken frischer beziehungsweise getrockneter Jalapeños angeschafft werden.
ANFORDERUNGEN
Eine große Herausforderung für die Umsetzung derartiger Projekte ist das Klima der Küstenregion: So herrschen einerseits extrem hohe Temperaturen von bis zu 46°C in der Produktion – andererseits spielt die salzige Meeresluft eine große Rolle. Daher legt Inhaber Rodrigo Sainz Trapaga bei der Anschaffung neuer Anlagen großen Wert auf die Robustheit der einzelnen Komponenten.
Lösungen
In puncto Mehrkopfwaage fiel die Wahl daher relativ schnell auf MULTIPOND. Eingesetzt wird ein Wägesystem vom Typ MP-22-1000-400-J. Die frischen beziehungsweise getrockneten und geräucherten, in Wasser eingelegten Jalapeños werden mittels Steigförderband auf die Bühne befördert. Oben angekommen gelangt das Produkt via MULTIPOND Beschickungseinheit auf die Waage. Die Beschickungseinheit wurde mit einer Flüssigkeitsabscheideeinrichtung ausgelegt, um überschüssige Flüssigkeit vor dem Wägeprozess abführen zu können.
ÜBER EMPACADORA
Die Geschichte von Empacadora del Golfo de México reicht bis ins Jahr 1940 zurück, als eine Gruppe von Händlern das kleine mexikanische Unternehmen kaufte. Heute gehört das Familienunternehmen mit seinen 430 Mitarbeitern zu den führenden Lebensmittelproduzenten in Mexico und erfreut sich äußerster Beliebtheit weltweit. Bekannt ist man für die landestypischen Chipotles, 50 % aller Produkte werden exportiert.
„Die robuste Bauweise der Anlagen ist absolut einzigartig am Markt, das konnte uns kein anderer Hersteller auch nur ansatzweise bieten.“
Rodrigo Sainz Trapaga, Inhaber
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Weitere Referenzen
„Uns ist es enorm wichtig, Lösungen zu bekommen, die exakt auf die Gegebenheiten und Anforderungen unserer Produktion zugeschnitten sind. Hier sind wir bei MULTIPOND genau richtig. Schließlich sind die Gegebenheiten von Produkt zu Produkt unterschiedlich. Bei Pro¬blemen wenden wir uns an die Spezialisten von MULTIPOND und erhalten innerhalb kürzester Reak¬tionszeit die perfekte Lösung.“
Gunter Löffler, Project Engineer, Unilever
„Wir arbeiten seit Jahren mit verschiedenen Anbietern von Mehrkopfwaagen zusammen. MULTIPOND steht ab jetzt ganz oben auf unserer Liste.“
Massimiliano Giovannetti, technischer Leiter von Madiventura
„Durch die einfache Bedienoberfläche können unserer Mitarbeiter innerhalb kürzester Zeit die Waagen von MULTIPOND bedienen, was für uns von enormer Bedeutung ist. Die Zuverlässigkeit der Maschinen ist genial.“
Sam Mos, Produktionsleiter bei Vezet