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06/22/2020

La recette du succès de deux entreprises familiales

La tradition depuis 120 ans

DE-VAU-GE revient sur 120 ans d'histoire en tant qu'entreprise familiale. C'est en effet en 1899 que naît l'idée de fabriquer des produits d'exception avec des ingrédients de grande qualité. C'est ainsi qu'est fondée en 1899, à Friedensau près de Magdebourg, l'association allemande pour la santé, ou « Deutsche Verein für Gesundheitspflege », aujourd'hui nommée DE-VAU-GE Gesundkostwerk Deutschland GmbH. En plus de l'usine ouverte en 1976 à Lunebourg, l'entreprise produit également ses traditionnelles céréales croustillantes sur un second site, à Tangermünde, depuis 1999.

La qualité paie

Avec la croissance continue de l'entreprise (elle compte aujourd'hui environ 950 collaborateurs), la gamme de produits s'est perfectionnée : céréales de petit-déjeuner, muesli et barres aux fruits, au muesli et aux noix sont aujourd'hui des incontournables. DE-VAU-GE ne perd pas de vue son objectif de qualité, à l’égard des ingrédients comme des technologies utilisées. « Les peseuses MULTIPOND sont particulièrement fiables. Pour cette raison, nous utilisons volontiers les produits MULTIPOND dans nos usines », explique le directeur de production adjoint.

Toujours faire appel au bon partenaire

C'est en 2006 que la première peseuse MULTIPOND fut installée dans l'usine de Lunebourg dans un objectif de hausse de la production. L'un des points forts fut l'intégration du logiciel MULTIPOND à la solution logicielle existante sur site afin de gérer de façon centrale la sélection des différentes recettes. Cette solution permet notamment de sélectionner automatiquement les programmes ainsi que de commander les systèmes d'alimentation correspondant au produit.

 

Lorsque l'entreprise a connu une nouvelle hausse de la production en 2018, elle s'est à nouveau tournée vers MULTIPOND. Mme Janine Brügmann, directrice technique, explique cette décision : « Nous avons reçu une offre. En très peu de temps, tous les services techniques étaient rassemblés autour d'une table pour mettre en place un concept sur mesure en se basant sur les expériences faites lors du projet préliminaire. Notre installation, qui se dresse sur trois étages, a pu être mise en service 8 mois plus tard, sans aucun problème. Une gestion du projet particulièrement professionnelle ! » Le directeur de production adjoint ajoute : « Les éléments principaux pour nous sont le respect des normes d'hygiène élevées, la simplicité d'utilisation et le pesage précis des petites quantités. MULTIPOND répond à toutes ces exigences. »

Un système sur mesure pour une multitude d'applications

La nouvelle peseuse MP-36-1000-400-J-S5 est utilisée pour le mélange de muesli croustillant et de muesli normal. On y mélange des céréales, des noix, des oléagineux, du chocolat et des morceaux croustillants. Les composants principaux sont transportés via un élévateur à godets ou un élévateur-culbuteur jusqu'aux bacs d'alimentation au premier étage de l'installation via un process semi-automatisé. La peseuse à 36 têtes située en dessous est répartie en six segments et pèse précisément 70 paquets de muesli bio de 500 g chacun par minute. Autre caractéristique : si la peseuse achetée en 2006 était équipée de sondes, les peseuses de la génération J intègrent aujourd'hui des pré-peseuses. Celles-ci sont placées sous le segment du cône de distribution et permettent d'améliorer la sécurité des process.

MULTIPOND est une entreprise allemande qui, depuis sa fondation, est gérée par ses propriétaires. Forts de plus de 70 ans d'expérience dans la technologie de peseuses industrielles, nous sommes les précurseurs dans le secteur. Notre entreprise doit son succès aux exigences techniques élevées régissant la qualité de nos systèmes de pesage. Nous misons sciemment sur un fort degré d'intégration verticale, nos systèmes étant fabriqués exclusivement en Allemagne. Nous sommes attentifs aux besoins du client et avons fait de cette attitude la devise de notre entreprise. Une équipe de plus de 300 collaborateurs à travers le monde met tout en œuvre pour proposer systématiquement à nos clients issus du secteur alimentaire ou non-alimentaire la solution personnalisée optimale, précisément taillée sur mesure pour répondre à leurs exigences spécifiques. La vente, la conception et le service se font au siège en Allemagne et dans les quatre filiales, établies respectivement en France, aux Pays-Bas, en Angleterre et aux États-Unis, ainsi que via un réseau international de représentants.

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