SALADE
PARFAITEMENT EMBALLÉE
Nous trouvons la solution idéale pour tous vos produits
Produits naturels des champs : MULTIPOND optimise le processus d’emballage de la salade
La salade et les légumes sont cultivés avec soin depuis deux générations dans l’exploitation horticole familiale. La tendance des aliments frais était déjà répandue, la famille a alors commencé à mettre à disposition des services de restauration environnants et des commerçants des légumes et salades fraîchement récoltés, prêts à être cuisinés.
EXIGENCES
Jusqu’à présent, tous les produits étaient pesés à la main ou de manière semi-automatique. En raison de la demande croissante du marché, il a été décidé dernièrement de réaliser le pesage et l’emballage des produits très fragiles de manière entièrement automatisée. « MULTIPOND est connu pour le pesage entièrement automatisé de produits délicats. Nous avons misé ici sur sa grande expérience avec ce type de produits. MULTIPOND était l’unique fabricant de peseuses multi-têtes capable de couvrir notre vaste gamme de produits », explique la directrice.
Solutions
Une peseuse multi-têtes MULTIPOND de type MP-10-7100-2500-H-UL a été installée. Elle est destinée à peser en mode entièrement automatisé les produits les plus divers, allant de la salade jusqu’à différentes variétés de légumes en passant par les fruits découpés. Le produit est amené par des convoyeurs d’alimentation dans le système de pesage. Arrivé en haut de la peseuse, le produit est d’abord transporté dans les récipients de dosage, puis dans les récipients de pesage situés en dessous, via les canaux vibrants à agencement radial. Après le pesage, les portions au poids exact sont transférées vers l’ensacheuse via le récipient collecteur. La chaîne réalise entre 10 et 30 pesées par minute, en fonction du produit et du poids de remplissage nominal. Environ 14 tonnes de produits sont donc pesées et emballées chaque jour.
« Nous savions que nous ne trouverions pas une peseuse standard pour cette application et qu’une solution spécifique était nécessaire, c’est pourquoi nous avons opté pour un système de pesage MULTIPOND, car cette société est spécialisée dans ce domaine. C’est ainsi que la machine optimale pour nos nombreuses applications a été conçue sur la base d’une étroite collaboration. »
Autres références
« Nous souhaitions que cette ligne soit la plus performante et la plus rapide de notre usine. Et c’est là qu’intervient MULTIPOND, notre partenaire de longue date, avec sa compétence en matière de planification de projet. »
Hans Boshuizen, directeur de Vezet
« La construction robuste des installations est unique sur le marché, aucun autre fabricant n’a pu nous proposer cette qualité, ne serait-ce que sommairement. »
Rodrigo Sainz Trapaga, propriétaire de Empacadora