LARDONS
PARFAITEMENT EMBALLÉS
Nous trouvons la solution idéale pour tous vos produits
UN FABRICANT DE LARDONS JOUE LA CARTE DE LA TECHNOLOGIE DE PESAGE MULTIPOND
La proximité et la facilité de communication ont grandement facilité la réalisation du projet. Avec son savoir éprouvé et sa longue expérience dans le pesage des produits les plus délicats, MULTIPOND nous a offert ses conseils de partenaire.
EXIGENCES
Les exigences fondamentales dans l’industrie de transformation de la viande sont plus que jamais l’hygiène, la sécurité et la qualité. L’entreprise a donc toutes les raisons de parier sur les systèmes de peseuses multi-têtes de MULTIPOND. Dernièrement, l’usine a d’ailleurs fait l’acquisition d’un système de pesage supplémentaire de type MP-30-1000-400-J pour le pesage des lardons.
La hauteur sous plafond limitée de 4,50 m constituait le défi majeur dans ce projet. Lors de la conception, il a fallu veiller à chaque millimètre. Entre l’installation et le plafond, l’espace libre ne dépasse pas plus de quelques centimètres.
Solutions
Les lardons sont convoyés sur la plateforme via un convoyeur élévateur de la société Gröneweg. Une bande d’alimentation supplémentaire amène les lardons sur la peseuse. Il s’agit d’une peseuse multi-têtes de la dernière génération. L’aspect central de cette nouvelle génération est son design hygiénique, jusque dans les moindres détails. La génération J a été spécialement développée et fabriquée pour une utilisation dans des domaines où les exigences en matière d’hygiène sont extrêmement élevées.
Le système de transfert à cardan avec éjection des poids erronés spécialement fabriqué pour cette application par la société Gröneweg constitue l’interface entre la peseuse et la machine de conditionnement.
« Nos exigences sont la construction de la machine spéciale ultime. En raison de nos expériences passées, nous savions pertinemment que seul MULTIPOND pouvait relever un tel défi. »
Autres références
« Nous avons commencé avec une machine d’occasion de MULTIPOND, qui a dépassé nos attentes. C’est pourquoi nous avons également choisi MULTIPOND pour la deuxième machine. La machine a fonctionné sans problème dès le premier jour, c’est pourquoi nous avons à nouveau choisi MULTIPOND pour la machine suivante. »
Mikael Andersson, responsable technique chez Öresundschark