JALAPEÑOS
PARFAITEMENT EMBALLÉS
Nous trouvons la solution idéale pour tous vos produits
« UNE ROBUSTESSE INÉGALÉE »
L’économie mexicaine en forte croissance d’une part et la carence en ressources humaines spécialisées dans la région d’autre part, contraignent l’entreprise à automatiser davantage encore la production. En conséquence, l’entreprise compte acheter une nouvelle ligne de pesage et d’emballage automatique de Jalapeños frais ou séchés.
EXIGENCES
Le climat de la région côtière constitue un défi de taille pour la réalisation de tels projets : des températures extrêmement élevées pouvant atteindre 46 °C règnent en production et l’air marin salin joue d’autre part un grand rôle. Ces conditions expliquent pourquoi Rodrigo Sainz Trapaga, le propriétaire, accorde une grande importance à la robustesse des composants individuels dans l’acquisition de nouvelles installations.
Solutions
Pour la peseuse multi-têtes, le choix s’est très vite porté sur MULTIPOND. Le système de pesage de type MP-22-1000-400-J est utilisé ici. Les Jalapeños frais, ou bien séchés et fumés, marinés dans l’eau, sont transportés sur la plateforme au moyen d’un convoyeur élévateur. Arrivé sur la plateforme, le produit est transféré sur la peseuse via le bac d’alimentation MULTIPOND. Le bac d’alimentation comprend une installation d’évacuation du liquide afin de pouvoir évacuer le trop-plein de liquide avant le pesage.
À PROPOS DE EMPACADORA
L’histoire d’Empacadora del Golfo de México remonte à l’année 1940, lorsque la petite entreprise fut rachetée par un groupe de marchands. Forte d’un effectif de 430 employés, l’entreprise familiale compte parmi les producteurs leader de produits alimentaires au Mexique et jouit d’une grande popularité à l’échelle mondiale. L’entreprise est connue pour les traditionnels « chipotles », dont 50 % de la production sont exportés.
« La construction robuste des installations est unique sur le marché, aucun autre fabricant n’a pu nous proposer cette qualité, ne serait-ce que sommairement. »
Rodrigo Sainz Trapaga, propriétaire
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Autres références
« Il est essentiel pour nous d’obtenir des solutions sur mesure pour répondre aux conditions et aux exigences de notre production. Sur ce point, MULTIPOND est le partenaire idéal. Parce que les réalités sont différentes d’un produit à l’autre. En cas de problème, nous nous adressons aux spécialistes de MULTIPOND et ils nous proposent la solution parfaite dans les plus brefs délais. »
Gunter Löffler, ingénieur projet chez Unilever
« Nous travaillons en collaboration avec de nombreux fournisseurs de peseuses multi-têtes depuis des années, mais MULTIPOND se trouve désormais tout en haut de notre liste de fournisseurs. »
Massimiliano Giovannetti, directeur technique de Madiventura
« La simplicité de l’interface utilisateur permet à nos collaborateurs de commander très rapidement les peseuses MULTIPOND, ce qui est capital à nos yeux. La fiabilité des machines est tout simplement exceptionnelle. »
Sam Mos, directeur de production chez Vezet