Desarrollo de Pesaje totalmente automático para moluscos de primera calidad

El gran éxito de la empresa y el continuo crecimiento asociado requerían ahora la expansión de la producción. La producción se amplió recientemente para incluir otraMULTIPOND pesadora multicabezal. Los resultados de las pruebas ya hablaban claramente a favor de MULTIPOND.

REQUERIMIENTOS

Hasta el momento, el marisco se envasaba a mano en las latas de conserva, mediante un proceso muy manual. La capacidad productiva anterior a instalar el equipo MULTIPOND, consistía en 12 empleados y se alcanzaba un rendimiento de hasta 40 latas por minuto, y con un give away de +/- 10 gramos por lata.
Entonces, la tarea era mejorar todo el proceso de empaque en beneficio del cliente. . La tarea consistía en equipar el envasado de mejillones, que consta de carga, pesadora multicabezal y transferencia a una cinta de latas de funcionamiento continuo y dos estaciones de llenado, con sistemas eficientes y potentes. Los cambios frecuentes de producto en relación con la limpieza intermedia, la alta humedad y las condiciones ambientales habituales de la industria pesquera fueron requisitos adicionales.

SOLUCIONES

Para la aplicación en CERMAR se utiliza una pesadora multicabezal MULTIPOND MP-16-1000-400-J y un especial travelling transfer system, que cuenta con una unidad de post-prensado. Después de ser pesados, los mejillones se presionan cuidadosamente en las pequeñas latas ovaladas con un sello y se comprimen para que las costuras de cierre queden libres de productos.
La nueva línea permite envasar de este modo hasta 100 latas por minuto, reduciéndose el give away hasta sólo +/- 1 gramo. La instalación de la pesadora ha permitido, además, reducir los costes de personal y el tiempo de trabajo de los empleados en 1/3. Contemplando únicamente estos factores, se entiende la satisfacción de la empresa por el equipo de MULTIPOND.

ACERCA DE CERMAR

La empresa familiar española Conservas CERMAR se ha especializado en la producción y comercialización de conservas de moluscos (Mejillón, berberecho, almeja, zamburiña). La empresa emplea un proceso de elaboración artesanal, incorporando ingredientes naturales de primerísima calidad. Los 50 empleados del especialista en mariscos producen anualmente 16 millones de latas, que se comercializan en supermercados españoles.

«Solo MULTIPOND ha sido capaz de ofrecernos una pesadora higiénica con un sistema de transferencia perfectamente adaptado s a sus necesidades. La nueva instalación se ha amortizado en unos meses.»

Constante Otero, propietario y gerente de CERMAR

OTRAS REFERENCIAS

«El sistema funciona sin problemas. Gracias a la robustez y la elevada fiabilidad de los sistemas, prácticamente no necesitamos ninguna asistencia del servicio técnico. Y si se produce algún problema, este se aborda inmediatamente.»

Dirk de Beer, gerente

«La robustez de los equipos es única en el mercado, ningún otro fabricante ha podido ofrecernos siquiera algo parecido.»

Rodrigo Sainz Trapaga, propietario, Empacadora

«MULTIPOND siempre nos ha acompañado desde el principio durante todo el proyecto, asesorándonos y ayudándonos en todo momento. La enorme experiencia de MULTIPOND, incluso en productos de máxima dificultad, ha sido crucial para realizar un diseño óptimo de toda la línea de producción.»

Stijn Siongers, propietario y gerente

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